De Antojo

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Ingredientes
  • Agua,65 ml
  • Leche,55 ml
  • Mantequilla,30 gr
  • Masa madre,150 gr
  • Harina,300 gr+30 gr
  • Huevo,1 pza
  • Miel,30 gr
  • Sal,5 gr
  • Salchicha de res,3 pzas
  • Pan,3 pzas
  • Jitomate,200 gr
  • Chilpotle,2 pzas
  • Cebolla,100 gr
  • Tocino,60 gr
  • Ron,30 ml
  • Alubia cocida,300 gr
  • Agua,50 ml
  • Orégano,1/3 cdta
  • Sal,Al gusto
  • Aderezos(Mayo, Mostaza, etc),Al gusto

SUPREME HOT DOG

Unos "jochos" para dominguear.

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Ingredientes
  • Mantequilla,57 gr
  • Azúcar, 150 gr
  • Huevo,1 pza
  • Vainilla,2 cdta
  • Harina,170 gr
  • Polvo para hornear,1 1/2 cdta
  • Sal,1/2 cdta
  • Leche,100 ml
  • Fresas,450 gr
  • Harina,35 gr
  • Azúcar,55 gr
  • Mantequilla,45 gr

Cobbler(Zapatero) De fresas

No es hermoso, pero si delicioso.

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Ingredientes
  • Guanabana de,1 Kg aprox
  • Agua,260ml
  • Azúcar,250 gr
  • Limón, 3 piezas

Nieve de Guanábana

Para esta temporada de calor, nada mejor que una nieve!!

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Ingredientes
  • Chorizo,150 gr
  • Chilpotle,15 gr
  • Frijoles refritos aguados,650 gr
  • Tortillas,16 piezas
  • Pechuga de pollo,400 gr
  • Cebolla,50 gr
  • Queso fresco,al gusto

Enfrijoladas con Chorizo

Pues aunque cueste admitirlo, me subí al tren del mame con eso de Anahí y sus enfrijoladas, pero fue por una…

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Ingredientes
  • Chile Ancho,100 gr
  • Chile Mulato,80 gr
  • Chile Pasilla,80 gr
  • Chile Chilpotle,20 gr
  • Cebolla,180 gr
  • Jitomate,240 gr
  • Ajo,3 dientes grandes
  • Pasitas,100 gr
  • Almendras,100 gr
  • Semilla de calabaza,50 gr
  • Ajonjolí,50 gr
  • Cacahuate,100 gr
  • Tortillas,2 pzas
  • Pan duro,180 gr
  • Plátano macho,1 pza
  • Canela,1 rajita o 1 cucharada molida
  • Pimienta negra,1 cucharadita
  • Clavo de olor,4 pzas
  • Anís,1/2 cdita.
  • Piloncillo,1/2 Cono
  • Chocolate,200 gr
  • Agua,1 lt
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Tortillas,25 pzas
  • Pechucha de pollo,1.2 Kg
  • Cebolla,150 gr
  • Ajonjoli,Para decorar
  • Aceite,80 ml

Mole poblano almendrado y enmoladas

Consiéntete con un delicioso Mole Poblano Casero, con el podrás hacer infinidad de platillos.

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Ingredientes
  • Harina,540 gr
  • 7 Up o ginger,315 ml
  • Sal,1 cucharadita
  • Masa Madre,120 gr
  • Aceite de Olivo,60 ml
  • Jitomate,350 gr
  • Cebolla,100 gr
  • Puré de Tomate,400 gr
  • Vino tinto,180 ml
  • Oregano,3 gr
  • Tomillo,2 gr
  • Albahaca,3 gr
  • Ajo en Polvo,4 gr
  • Sal pimienta,Al gusto
  • Lo que más te guste!

Pizza: Corteza delgada y una salsa para…

Anímate a prepara pizza en casa, te aseguro que pasaras un rato muy divertido y el resultado será delicioso!

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