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Ingredientes
  • Costilla de cerdo,1.3-1.5 Kg
  • Ensalada a tu gusto,250-300 gr
  • Rub de especias
  • Glaseado
  • Pimienta,1/2 cdta
  • Ajo en polvo,1 cdta
  • Paprika,1 cdta
  • Tomillo,1/2 cdta
  • Orégano,1/2 cdta
  • Semilla de cilantro,1/3 cdta
  • Comino,1/3 cdta
  • Sal,1/2 cdta
  • Ralladura y jugo de limón,1 pza
  • Salsa de anguila o melaza,3-4 cdta
  • Vinagre de arroz,1 cdta
  • Salsa de soya,1 1/2 cdta
  • Sriracha,4-5 cdta
  • Ron dorado,1 cdta
  • Sal,1/3 cdta

Costillitas de cerdo con glaseado picante

Para chuparse los dedos!

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Ingredientes
  • Costilla de cerdo,1.25 Kg
  • Falda de cerdo,1.3-1.5 Kg
  • Rub de especias
  • Humo liquido o salsa inglesa
  • 1 cucharada de paprika
  • 2 de ajo en polvo
  • 1 Cucharada de orégano
  • 1 cucharada hojuela de chile ancho
  • 1/2 cucharada de pimienta negra
  • 1/2 cucharada de tomillo
  • 1/4 cucharada de romero
  • 1 cucharada de cebolla en polvo.

Pulled pork y costillitas

¡Otro día de matar el antojo!

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