Recetas Recientes

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Ingredientes
  • Lomo de Cerdo,1 Kg
  • Limón,3 piezas
  • Vinagre,30 ml
  • Aceite de Olivo,70 ml
  • Orégano seco,1/3 de cdta
  • Comino,1/3 de cdta
  • Clavo,1/4 de cdta
  • Nuez moscada,1/3 de cdta
  • Cilantro seco,1/3 de cdta
  • Jocoque Seco,Al gusto
  • Salsa,Al gusto
  • Pan Arabe,12 piezas

Tacos Árabes

La cena perfecta.

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Ingredientes
  • Camarón pacotilla,650 gr
  • Salsa Catsup,320 gr
  • Limón,8 piezas
  • Orange Crush,300 ml
  • Agua natural,50 ml
  • Cilantro,Al gusto
  • Cebolla,Al gusto
  • Aguacate,Al gusto
  • Galletas saladas

Cocktail de Camarón

Una delicia como entrada o botana.

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Ingredientes
  • Carne molida de cerdo,400 gr
  • Carne molida de res,400 gr
  • Vino blanco,50 ml
  • Cebolla,80 gr
  • Ajo,3 dientes
  • Platano,1 pieza
  • Pera,200 gr
  • Durazno,250 gr
  • Manzana,250 gr
  • Jitomate,120 gr
  • Acitrón de Jícama,125 gr
  • Pasitas,50-80 gr
  • Almendra Fileteada,100 gr
  • Clavo en polvo,1/3 de cdta
  • Canela en polvo,1/3 de cdta
  • Sal,Al gusto
  • Pimienta,Al gusto
  • Chile Poblano,12-16 piezas grandes
  • Huevo,10 piezas
  • Fécula de maíz,2 cdtas
  • Queso Crema,190 gr
  • Queso de Cabra,140 gr
  • Leche,350 ml
  • Vino Blanco,350-400 ml
  • Nuez de Castilla,600 gr
  • Nuez Moscada,1/3 de cdta
  • Azúcar,50 gr
  • Jerez,50 ml
  • Sal,Al gusto
  • Pimienta Bca,Al gusto

Tradicional Chile en Nogada

Sorprendete con esta deliciosa receta.

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Ingredientes
  • 3-4 Chamorros,750gr c/uno
  • Jitomate,240 gr
  • Chile Cascabel,5 pzas
  • Chile Morita,3 pzas
  • Chile Pasilla,4 pzas
  • Chile Ancho,3 pzas
  • Cebolla,100 gr
  • Canela en rama,Un trozo
  • Hoja de Plátano,1 Hoja
  • Aguacate,Al gusto
  • Limón,Al gusto
  • Tortillas de maíz

Chamorro en Adobo

Hoy prepare un antojo de gordos, digo de gordos, porque no desayunamos para acabarnos semejante manjar y de la mejor forma……

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Ingredientes
  • Jitomate,350 gr
  • Jamón Serrano,4 rebanadas
  • Pasta,300 gr
  • Ajo,3 dientes
  • Aceite de Oliva,30 ml
  • Puré de tomate,150 gr
  • Paprika,1/2 cdta
  • Orégano,1/3 de cdta
  • Tomillo,1/3 de cdta
  • Sal,Al gusto
  • Pimienta,Al gusto

Gnocchetti con salsa de jitomate y Jamón…

Después de otra larga semana o poco más de no subir recetas, volví. Si he estado grabando preparaciones, pero no he…

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Ingredientes
  • Frasco de Hoja de Parra,1 Pza
  • Cebolla,80 gr
  • Jitomate,200 gr
  • Carne de res,350 gr
  • Retazo de res delgado,250 gr
  • Arroz,250 gr
  • Limón,1 pza
  • Parpika,1 cdta
  • Nuez moscada,1/3 de cdta
  • Clavo,1/3 de cdta
  • Canela,1/3 de cdta
  • Pimienta,1/3 de cdta
  • Cardamomo,1/3 de cdta
  • Comino,1/3 de cdta
  • Perejil seco,2 cdta
  • Cilantro,1 cdta
  • Hojuela de chile ancho,1 cdta
  • Sal, Al gusto
  • Jocoque,Al gusto
  • Pan Árabe,4-6 piezas

Dolmas: Tacos de Hoja de Parra

Taquitos de parra, la joyita del medio oriente.

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